美味しいシリーズ　番外編　フルーツサンド　パート２

前回製作したフルーツサンドも美味しかったのですが　再度挑戦(笑)　
前回はホイップクリームにリコッタチーズを加えて作りましたが
今回は　左の写真水切りヨーグルトを加えての製作です
本日の特選素材は　高知県産メロン　秋田県産佐藤錦　徳島県産和三盆です
まずは一日半水切りしたヨーグルトと少し堅い目にホイップした物を合わせ和三盆を入れます。
これが本日のある意味メインの食材です(笑)
次に　パンに薄くジャム（杏）を塗りそして　生クリームを薄く塗り
キッチンペーパーで水分を取ったメロン　サクランボを並べその上に多い目のクリームがフルーツにおおいかぶさるぐらい塗り.バタベラを使い平らにします
休みの日に買った　ドイツ製のお皿にのせて完成です　

味は前回のリコッタチーズ入りより　さわやかで大人の味です
ホイップクリーム１００パーセントよりヨーグルトを入れるほうが後味もよく
サッパリとして大人のフルーツサンドです
（胸焼けせずに沢山食べれます）
皆さんも　一度美味しいフルーツが手に入った時に少し贅沢なフルーツサンドに挑戦してみて下さい．．．．．．．右のお皿の量で販売するなら1260円は頂かないと採算取れませんが(笑)…..　

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